住宅除了滿足住的基本需求,若能兼顧到住戶的生活各層面,更能打動消費者的心!台中多家建商如雙橡園開發與陸府建設,服務與「食」俱進,相繼在社區規劃餐飲服務;其中,陸府建設更自聘具有餐飲背景的人才,派駐社區,為住戶料理生機餐食。
陸府建設表示,將有機飲食引進社區的想法,是觀察到客戶中有很高的比例對健康、養生等食安問題相當重視,而坊間有機餐廳卻又不是那麼普遍,因此開始思考在社區設置生機廚房的計劃。但遇到最大的問題就是,物管公司並沒有烹飪餐飲服務,當然也沒有有機料理經驗的秘書。
陸府乾脆自行招募餐飲背景的人才,並對人員作課程培訓,聘請生機料理專家傳授有機料裡的烹調技巧、食材選擇、油品的運用等一系列課程;同時研發社區餐飲菜單。
參考資料:工商e報https://ctee.com.tw/news/viewcatenews.aspx?newsid=184474&cateid=fdc
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